Au revoir la Cappadoce !

04/11/2011 18:30 par croqueuse

Nous avons passé huit jours de bonheur à la découverte d'une région magnifique. A part le site des cheminées de fée, nous avons rencontré très peu de touristes. Quelques souvenirs : la visite d'une ville troglodyte, seuls avec notre guide dans un silence impressionnant. La découverte d'un monastère qui n'a probablement jamais vu un touriste. Nous avions l'impression d'être des Indiana Jones. La gentillesse de gens qui nous ont accueillis. Merci à Ercan, à Metin, à Ibrahim et l'excellente cuisinière qui nous a préparé chaque soir des plats régionaux. Nous ne vous oublierons pas.

Le challenge était un voyage à un prix raisonnable loin du tourisme de masse. Pari tenu !

Le Monastčre d'Eski Gümüs

03/11/2011 20:15 par croqueuse

Entièrement creusé et sculpté dans le tuf, le monastère d'Eski Gümüs est l'un des plus beaux de la Cappadoce. Très vaste, il referme une église aux fresques rénovées (les seules en Cappadoce à ce jour) et jouxte une petite ville souterraine. Un site peu visité par les touristes parce que trop loin des sites connus. Il y avait nous et une bande de jeunes turques en course d'école !

Vallée d'Ihlara

03/11/2011 20:01 par croqueuse

Descente dans le canyon par un escalier de 382 marches suivie de 2.30 heures de randonnée le long de la rivière. Le long du parcours des églises troglodytes avec leurs fresques. Au bout du trajet des restaurants accueillent le touriste dans des paillotes au raz de l'eau.

Un paysage de ręve !

03/11/2011 19:54 par croqueuse

Les pigeonniers

03/11/2011 19:49 par croqueuse

Partout dans les vallées nous avons vu des pigeonniers creusés dans les cônes et les falaises, cernés de chaux blanche. Une région de pigeons voyageur ? La réalité est plus odorante puisque c'est pour leur fiente que les pigeons sont élevés depuis fort longtemps. La fiente est un excellent engrais.

Les cheminées de fée

03/11/2011 19:42 par croqueuse

Il y a très longtemps les trois volcans de la Cappadoce crachèrent de la lave et des cendres qui recouvrirent toute la région. Puis le pluie et le vent entamèrent leur ouvrage. Le sol étant constitué de tuf, pierre tendre, et de basalte beaucoup plus dure, des cônes se modelèrent qui finirent par se séparer les uns des autres, emportant sur leur tête un fragment de basalte. Ainsi naquirent les cheminées de fée. L'érosion continue son travail, les chapeaux tombent, les cheminées s'arrondissent et ressemblent à des dunes. 

Avanos et ses potiers

03/11/2011 19:30 par croqueuse

Avanos est située au bord du "fleuve rouge" qui doit son nom à la couleur de la terre qu'il charrie. Nous avons visité un atelier de potiers de père en fils depuis plusieurs générations. Le façonnage au tour est utilisé depuis l'âge de bronze (3ème millénaire avant notre ère). Les potiers récoltaient l'argile rouge du fleuve tout proche. C'est une caverne d'Ali Baba qui s'est offerte à nos yeux avec des poteries de très belle qualité. Chaque objet est unique. Nous avons suivi le travail du potier ainsi que celui des peintres de ces oeuvres d'art. 

Les villes souterraines

03/11/2011 19:18 par croqueuse

Du 6ème au 10ème siècle la Cappadoce fut menacée par des hordes d'envahisseurs. Certains habitants choisirent de se protéger en s'enterrant, reproduisant leur village directement sous leurs pieds. Ces cités, invisibles de l'extérieur, constituaient un abri idéal. On recense aujourd'hui une centaine de villes souterraines allant jusqu'à 18 niveaux étagés sur 55 mètres.
Nous avons visité une toute petite ville souterraine découverte il y a 15 ans par l'homme de la photo (75 ans). C'est en retournant son champs qu'il a découvert un trou. Pendant un an il a aménagé la ville souterraine qu'il fait aujourd'hui visiter. Nous étions les seuls touristes ce jour-là à déambuler dans les différentes salles laissant libre cour à notre imagination.

Mustafapasa

02/11/2011 20:03 par croqueuse

Le village présente de belles maisons en pierre aux façades sculptées, héritage des Grecs qui l'habitèrent jusqu'en 1923. A cette date et à l'instigation de Mustafa Kemal, dit Atatürk, les populations grecques furent priées énergiquement de retourner en Grèce alors que les ressortissants turques en Grèce prirent le chemin du retour. La maison ci-dessus est aujourd'hui un musée.
Dans tout le village nous avons vu des femmes allumer des feux à l'aide de petit bois récolté dans la campagne et faire cuire un liquide mielleux dans d'immenses chaudrons. C'est le pekmez que nous appelons la raisinée. C'est un produit à base de moût de raisin porté à ébullition et stocké dans des bouteilles. Il est consommé  avec du yaourt ou avec une galette de farine de sésame. Nous avons eu l'occasion d'en goûter. Cela ressemble à un épais sirop.

Vallée de Soganli

02/11/2011 19:24 par croqueuse

Au sud d'Ürgüp, la route file à travers un paysage tourmenté de cônes, de gorges sinueuses et de larges vallons. Plus au sud le relief s'élève dessinant un immense plateau déchiré de failles. Le volcan Han Dagi a taillé des corniches de basalte au sommet des collines de Soganli telles les crêtes des grands canyons américains.
Les églises de Soganli ont toutes été creusées entre le 10ème et le 11ème siècle dans les cônes et dans les parois rocheuses. Eglise à la Tête noire, au Serpent, au Cerf. Les fresques, assombries par la suie, sont peu lisibles et très endommagées.